Организация питания в детском саду 

     Уважаемые родители! Информация, представленная  в данной рубрике, позволит Вам познакомиться с особенностями организации питания в детском саду: от поставки продуктов питания до организации питания детей в группах,  с консультациями, рекомендациями по организации правильного, здорового питания детей в домашних условиях. Правильно организованное питание, обеспечивающее организм ребенка всеми необходимыми ему пищевыми веществами, белками, жирами, углеводами, витаминами и минеральными солями, и энергией, является необходимым условием гармоничного роста и развития детей дошкольного возраста.

 Питание в МБДОУ «Детский сад «Рябинушка»   осуществляется в соответствии с Примерным двухнедельным рационом питания (МЕНЮ) для организации питания детей от 1 до 3-х лет, от 3 до 7 лет в   учреждении, реализующем общеобразовательную программу дошкольного образования с 10  часовым пребыванием детей.                           

Постановление от 21.09.2021 № 443 "Об установлении размера платы, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за детьми, осваивающими образовательные программы дошкольного образования в муниципальных образовательных организациях Красночетайского района Чувашской Республики" 

    Постановление  Главного государственного врача Российской Федерации от 28.09.2020г. №28 «Об утверждении санитарных правил СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»

   Постановление  Главного государственного врача Российской Федерации от 27.10.2020г. №32 «Об утверждении санитарно - эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

ЛОКАЛЬНЫЕ АКТЫ ПО ПИТАНИЮ

• Положение об организации детского питания в ДОУ
• Положение о бракеражной комиссии ДОУ
• Приказ "Об утверждении Примерного десятидневного меню"
• Приказ "Об организации питания детей в 2020-2021 учебном году"
• Приказ  "О создании бракеражной комиссии" 
• Приказ "О создании  комиссии по оприходованию урожая"     

Поставка продуктов питания в   МБДОУ "Детский сад "Рябинушка" осуществляется поставщиками:

1. ООО "Четайское" - хлеб ржаной, батон нарезной, печенье.
2. ООО "Питание",  ИП Кудряшов – мясо, масло сливочное, рыба, колбасы, мясо птицы, фрукты, масло растительное, сахар, соль, макаронные изделия, овощи и прочие продукты.
3. ЧП Мешкова – кондитерские изделия.
4. ОАО "Ядринмолоко" - молочная и кисло-молочная продукция.

     Организация питания в детском саду основывается на следующих принципах:

• соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребёнка;
• сбалансированность в рационе всех пищевых веществ;
• максимальное разнообразие продуктов и блюд;
• правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов;
• сохранность пищевой ценности;
• оптимальный режим питания;
• соблюдение гигиенических требований к питанию. 

Основной принцип организации питания детей в дошкольном учреждении -  полностью удовлетворить физиологические потребности детей в основных пищевых веществах и энергии. Новые нормы питания дошкольников позволяют успешно решить этот вопрос.

 Рекомендации для родителей